DESCRIÇÃO

- Cúrcuma Longa Orgânica com Pimenta Preta com 5,65% 250g

- Pimenta do Reino Preta Orgânica Kampo de Ervas frasco 70 g

- Pimenta Caiena em pó 100% natural Frasco com 60g

- Pimenta Calabresa Orgânica Kampo de Ervas 1 frasco de 40 gramas, é boa

Cúrcuma Longa Orgânica com Pimenta Preta com 5,65% de Curcumina 100% Natural, sendo 1 frasco com 70 gramas, orgânico, é bom

SEM ADIÇÃO DE AMIDO

Composição: Cúrcuma pura e 5% de Pimenta Preta (Piper nigrum)

A Cúrcuma, ou açafrão da terra, é uma especiaria forte e terrosa. Quando fresca, é crocante, tem um aroma cítrico de gengibre e sabor terroso, com sobretons cítricos.

Açafrão da terra ou verdadeiro ou Cúrcuma longa?

A cúrcuma é popularmente conhecida como açafrão-da-terra. É uma planta herbácea, semelhante ao gengibre, cujo nome científico é Cúrcuma longa. Vale destacar que a espécie de Cúrcuma longa, da família botânica Zingiberaceae, é classificada como uma planta condimentar. Por esse motivo, a cúrcuma muitas vezes é confundida com outra espécie, o Crocus sativus, conhecido no Brasil como açafrão verdadeiro.

As propriedades poderosas da cúrcuma são oriundas dos curcuminóides, como a curcumina, substância com ação antioxidante e digestivo.

Cúrcuma e os benefícios para o corpo:

Rica de fibras, Vitamina B6, Ferro e Manganês.

Partes Utilizadas: Rizomas, Origem Brasil

Sobre a Kampo de Ervas

Sempre com a preocupação de sustentabilidade e respeito ao meio ambiente e ao trabalhador rural. Também temos parcerias com outros agricultores certificados para a produção de ervas orgânicas. A nossa certificação orgânica é concedida pela empresa Ecocert Brasil e obedece aos mais rigorosos padrões de qualidade, respeitando as regras oficiais da produção orgânica brasileira.

Pimenta preta ou Pimenta do Reino Orgânica em Pó Kampo de Ervas 1 frasco de 50 gramas SEM AMIDO, é bom

Nome científico: Piper nigrum

Família: Piperaceae

Classificação: Especiaria

Sinônimos: Pimenta preta

Partes utilizadas: Sementes

Pimenta na culinária

A pimenta do reino é uma especiaria pungente, picante e ardida, com um sabor residual puro e penetrante. Tem uma fragrância fina, frutada e pungente, com notas forte, amadeiradas e cítricas. As partes utilizadas são as frutas verdes ou maduras. Ela realça outras especiarias e consegue reter o sabor durante o cozimento. O sabor da pimenta é determinado pelo teor de óleo essencial, enquanto o teor do alcaloide piperina é responsável pelo grau de ardência. Na América Latina e no sul da Ásia, os grãos são usados para temperar caldos e molhos, ou são esmagados e acrescentados em misturar de especiarias e marinadas. Na França, usa-se bastante uma mistura de grãos pretos com os brancos, para formar a pimenta mignonette. Ela não é doce nem salgada, e combina com a maioria das comidas. Mesmo sendo usada majoritariamente em pratos salgados, a pimenta do reino pode ser utilizada com frutas ou em alguns bolos e pães doces. A pimenta moída pode ser esfregada no peixe e na carne antes de ser grelhada ou assada, pode temperar cozidos e curries e pode ser utilizada para aromatizar legumes passados na manteiga e peixe defumado.

Pimenta Caiena em pó 100% natural Frasco com 60g

Utilização na culinária: A pimenta caiena é uma pimenta mais ardida do que picante.

As pimentas são uma ótima fonte de vitaminas A e C e são muito utilizadas em sua região nativa, pela Ásia, sudoeste americano e África. A Índia é a maior produtora e consumidora de pimentas, sendo que cada região usa as variedades locais. A culinária mexicana também costuma utilizar muito a pimenta em vários pratos típicos.

A ardência da pimenta vem da presença de capsaicina e seu teor depende da variedade da pimenta, do seu grau de maturação e presença de sementes e nervuras.

Ela pode ser usada junto com a maioria das especiarias, como coentro, louro, rau ram, limão e leite de coco.

História: As pimentas do gênero Capsicum são nativas da América do Sul, América Central e ilhas do Caribe. Colombo levou as plantas para a Espanha, onde deram o nome de pimiento, devido à sua pungência. Hoje em dia, as pimentas consistem na maior safra de especiarias, sendo consumidas diariamente por cerca de um quarto da população mundial.

Nome científico: Capsicum frutescens

Família: Solanaceae

Classificação: Especiaria

Sinônimos: pimenta de Cayenne

Partes utilizadas: Frutos

Pimenta Calabresa Orgânica Kampo de Ervas 1 frasco de 40 gramas, é boa

Nome científico: Capsicum baccatum

Família: Solanaceae

Classificação: Especiaria

Sinônimos: Pimenta vermelha, pimenta dedo de moça

Partes utilizadas: Sementes

A pimenta calabresa é pontuda e picante, com aroma de uva passa. As partes utilizadas são os frutos e sementes secos e flocados.

Comum no Peru, é usada com batatas e outros tubérculos, com porquinho da índia, ceviche e outros pratos com frutos do mar.

A pimenta é essencial ao berbere, pó de chili, pastas e pós de curry, harissa, tempero jerk, kimchi, moles, nam prik, pipían, molho romesco e sambals.

Pode ser utilizada com louro, coentro, rau ram, leite de coco, suco de limão e com a maioria das especiarias.

Sobre a Kampo de Ervas

Sempre com a preocupação de sustentabilidade e respeito ao meio ambiente e ao trabalhador rural. Também temos parcerias com outros agricultores certificados para a produção de ervas orgânicas. A nossa certificação orgânica é concedida pela empresa Ecocert Brasil e obedece aos mais rigorosos padrões de qualidade, respeitando as regras oficiais da produção orgânica brasileira.

Sobre nós

Somos especialistas em chás e ervas orgânicas e naturais, temos também temperos, geleias, suplementos e algo mais.

Somos uma empresa familiar com forte relação com a natureza, a sustentabilidade e o viver bem.

Queremos entregar uma experiência de compra especial, te ajudar a cuidar da saúde, proporcionar bem-estar e disposição através dos nossos produtos e do nosso atendimento honesto.

Estamos entre os melhores do Mercado online, veja a avaliação da nossa loja com 99,39% de satisfação.

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Atendimento gentil e sem falsas promessas

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Embalamos com carinho

Kit 4 Pimentas do Reino Caiena Calabresa e Cúrcuma e pimenta

Cód.: VZK0087 Marca: Kampo de Ervas

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- Pimenta Calabresa Orgânica Kampo de Ervas 1 frasco de 40 gramas, é boa

Cúrcuma Longa Orgânica com Pimenta Preta com 5,65% de Curcumina 100% Natural, sendo 1 frasco com 70 gramas, orgânico, é bom

SEM ADIÇÃO DE AMIDO

Composição: Cúrcuma pura e 5% de Pimenta Preta (Piper nigrum)

A Cúrcuma, ou açafrão da terra, é uma especiaria forte e terrosa. Quando fresca, é crocante, tem um aroma cítrico de gengibre e sabor terroso, com sobretons cítricos.

Açafrão da terra ou verdadeiro ou Cúrcuma longa?

A cúrcuma é popularmente conhecida como açafrão-da-terra. É uma planta herbácea, semelhante ao gengibre, cujo nome científico é Cúrcuma longa. Vale destacar que a espécie de Cúrcuma longa, da família botânica Zingiberaceae, é classificada como uma planta condimentar. Por esse motivo, a cúrcuma muitas vezes é confundida com outra espécie, o Crocus sativus, conhecido no Brasil como açafrão verdadeiro.

As propriedades poderosas da cúrcuma são oriundas dos curcuminóides, como a curcumina, substância com ação antioxidante e digestivo.

Cúrcuma e os benefícios para o corpo:

Rica de fibras, Vitamina B6, Ferro e Manganês.

Partes Utilizadas: Rizomas, Origem Brasil

Sobre a Kampo de Ervas

Sempre com a preocupação de sustentabilidade e respeito ao meio ambiente e ao trabalhador rural. Também temos parcerias com outros agricultores certificados para a produção de ervas orgânicas. A nossa certificação orgânica é concedida pela empresa Ecocert Brasil e obedece aos mais rigorosos padrões de qualidade, respeitando as regras oficiais da produção orgânica brasileira.

Pimenta preta ou Pimenta do Reino Orgânica em Pó Kampo de Ervas 1 frasco de 50 gramas SEM AMIDO, é bom

Nome científico: Piper nigrum

Família: Piperaceae

Classificação: Especiaria

Sinônimos: Pimenta preta

Partes utilizadas: Sementes

Pimenta na culinária

A pimenta do reino é uma especiaria pungente, picante e ardida, com um sabor residual puro e penetrante. Tem uma fragrância fina, frutada e pungente, com notas forte, amadeiradas e cítricas. As partes utilizadas são as frutas verdes ou maduras. Ela realça outras especiarias e consegue reter o sabor durante o cozimento. O sabor da pimenta é determinado pelo teor de óleo essencial, enquanto o teor do alcaloide piperina é responsável pelo grau de ardência. Na América Latina e no sul da Ásia, os grãos são usados para temperar caldos e molhos, ou são esmagados e acrescentados em misturar de especiarias e marinadas. Na França, usa-se bastante uma mistura de grãos pretos com os brancos, para formar a pimenta mignonette. Ela não é doce nem salgada, e combina com a maioria das comidas. Mesmo sendo usada majoritariamente em pratos salgados, a pimenta do reino pode ser utilizada com frutas ou em alguns bolos e pães doces. A pimenta moída pode ser esfregada no peixe e na carne antes de ser grelhada ou assada, pode temperar cozidos e curries e pode ser utilizada para aromatizar legumes passados na manteiga e peixe defumado.

Pimenta Caiena em pó 100% natural Frasco com 60g

Utilização na culinária: A pimenta caiena é uma pimenta mais ardida do que picante.

As pimentas são uma ótima fonte de vitaminas A e C e são muito utilizadas em sua região nativa, pela Ásia, sudoeste americano e África. A Índia é a maior produtora e consumidora de pimentas, sendo que cada região usa as variedades locais. A culinária mexicana também costuma utilizar muito a pimenta em vários pratos típicos.

A ardência da pimenta vem da presença de capsaicina e seu teor depende da variedade da pimenta, do seu grau de maturação e presença de sementes e nervuras.

Ela pode ser usada junto com a maioria das especiarias, como coentro, louro, rau ram, limão e leite de coco.

História: As pimentas do gênero Capsicum são nativas da América do Sul, América Central e ilhas do Caribe. Colombo levou as plantas para a Espanha, onde deram o nome de pimiento, devido à sua pungência. Hoje em dia, as pimentas consistem na maior safra de especiarias, sendo consumidas diariamente por cerca de um quarto da população mundial.

Nome científico: Capsicum frutescens

Família: Solanaceae

Classificação: Especiaria

Sinônimos: pimenta de Cayenne

Partes utilizadas: Frutos

Pimenta Calabresa Orgânica Kampo de Ervas 1 frasco de 40 gramas, é boa

Nome científico: Capsicum baccatum

Família: Solanaceae

Classificação: Especiaria

Sinônimos: Pimenta vermelha, pimenta dedo de moça

Partes utilizadas: Sementes

A pimenta calabresa é pontuda e picante, com aroma de uva passa. As partes utilizadas são os frutos e sementes secos e flocados.

Comum no Peru, é usada com batatas e outros tubérculos, com porquinho da índia, ceviche e outros pratos com frutos do mar.

A pimenta é essencial ao berbere, pó de chili, pastas e pós de curry, harissa, tempero jerk, kimchi, moles, nam prik, pipían, molho romesco e sambals.

Pode ser utilizada com louro, coentro, rau ram, leite de coco, suco de limão e com a maioria das especiarias.

Sobre a Kampo de Ervas

Sempre com a preocupação de sustentabilidade e respeito ao meio ambiente e ao trabalhador rural. Também temos parcerias com outros agricultores certificados para a produção de ervas orgânicas. A nossa certificação orgânica é concedida pela empresa Ecocert Brasil e obedece aos mais rigorosos padrões de qualidade, respeitando as regras oficiais da produção orgânica brasileira.

Sobre nós

Somos especialistas em chás e ervas orgânicas e naturais, temos também temperos, geleias, suplementos e algo mais.

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